Direto do laboratório criativo da Cozalinda, a CozaDoida #14 – Não Me Chame De Berliner Vaize é uma cerveja de fermentação mista que subverte as expectativas. Com nome irreverente e execução precisa, esta criação parte de uma base de Catharina Sour de Goiaba, que foi refermentada por 12 meses em barris de carvalho francês neutro.
O resultado é uma cerveja que vai muito além da fruta: uma explosão de sabores e aromas complexos, com acidez refinada, textura viva e uma profundidade que só o tempo e o cuidado artesanal podem oferecer. Uma experiência para ser apreciada com atenção, camadas e tempo.

Estilo: Fermentação Mista (base Catharina Sour)

Teor Alcoólico: 5,8%

Temperatura de Serviço: 8–10°C

Copo Ideal: Taça Teku ou Taça de Vinho Branco